아침부터 밀가루 빵 먹지말고 이거 드세요

👍아침부터 밀가루 빵 먹지말고 이거 드세요

👩🏻‍🍳 밀가루, 설탕 1도 안 들어간 고구마빵 만드는 법

고구마 익히기
– 고구마를 작게 썰어 전자레인지 용기에 담고
– 물 60ml 붓고 8분 돌려 부드럽게 익혀주세요.

반죽 만들기
– 따뜻한 고구마를 포크로 으깬 다음
– 계란 2개 넣고 잘 섞어요.
–고구마가 달지 않을 경우 알룰로스나 꿀 약간 추가해주세요.
– 다진 호두를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만들어줍니다.

굽기
– 팬에 올리브유 살짝 두르고 예열한 뒤
– 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

완성!
– 밀가루, 설탕 1도 안 들어간 노밀가루 고구마빵 완성!
– 커피와 함께 먹으면 카페 브런치 느낌 그대로예요 ☕💛
– 달게 드시고 싶으면 요거트·알룰로스 살짝 뿌려도 좋아요.


💡 TIP
–당도 높은 고구마일수록 더 촉촉하고 달콤해요.
–견과류는 호두 외에 아몬드·피칸 등 원하는 걸 넣어도 OK!


🍠고구마 계란빵 재료
고구마
계란 2개
호두

🍠I n g r e d i e n t s
Sweet potato
2 eggs
Walnut




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