절대 뉴슈가, 설탕 넣지마세요 ! 속이 뻥 뚫리는 나박김치는 이것 넣으면 끝내주는 맛입니다 !

#나박김치 #김치 #김장

안녕하세요 ~^^
오늘은 속이 뻥 뚫리는 천연소화제이면서
몸에 좋고 맛도 좋고 입맛도 확 살아나는
정말 맛있는 나박김치를 만들어보았습니다 😊
뉴슈가, 설탕을 넣지 않고 이렇게 만들면
국물 맛이 최고 ! 끝내주는 맛입니다 👍


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* 1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용했습니다.
( 일반 밥숟가락의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )


- 재료

알배추 600g (손질 후)
무 800g (손질 후)
+ 소금물 ( 물 100ml, 천일염 2와1/3스푼 )
+ 천일염 1 티스푼

쪽파 50g
미나리 40g
홍고추 2개

- 밑국물
물 2.2L
고춧가루 3과1/2스푼
천일염 1과2/3스푼

사과 150g
배 150g
양파 100g
마늘 30g
생강 15g
물 200ml


🍀 오늘도 맛있는 요리와 함께 건강하고 행복한 하루 되세요 🍀