추석에 잡채보다 10배 인기 좋은 최고의 밑반찬 👍 자꾸만 젓가락이 향하는 마성의 맛으로 아이도 어른도 다들 이것만 찾아요 !

#황태채볶음 #오이볶음 #추석음식

안녕하세요 ~^^
오늘은 다가오는 추석에 잡채보다 10배 인기 좋은
최고의 밑반찬 두 가지를 만들어보았습니다 😊
자꾸만 젓가락이 향하는 마성의 맛으로
순식간에 밥 세 공기 순삭합니다 ~^^
한 번 맛보면 아이도 어른도 추석 내내
다들 이것만 찾습니다 👍

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https://band.us/band/92300370

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* 1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용했습니다.
( 일반 밥숟가락의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )


- 재료


- 1. 황태채볶음 -

황태채 120g
다싯물 - 물 300ml + 다시마 8g
( 다싯물을 만들어 황태채와 양념에 나눠서 사용합니다.)
전분 2스푼

-양념

식용유 1스푼
고추장 1스푼
고운고춧가루 1스푼
진간장 2스푼
까나리액젓 1스푼
매실액 3스푼
조청 4스푼
청주 1스푼
다진마늘 1스푼
생강즙 1티스푼
다싯물 100ml


- 2. 오이볶음 -

오이 3개 ( 약 600g )
다진마늘 1스푼
홍청양고추 1개
소금 1/2티스푼
후추 톡톡
통깨 1/2스푼

물 500ml
천일염 2와1/2스푼

🍀 오늘도 맛있는 요리와 함께 건강하고 행복한 하루 되세요 🍀