팔O비빔면 긴장해야 될듯

정호영 쉐프 비빔국수 레시피에 김치를 추가한 버전입니다

#김치비빔국수 #비빔국수 #shorts

🧂 재료 (양념 3인분)

- 중면 (소면 대체 가능)
- 다진마늘 [1숟갈]
- 간장 [1숟갈]
- 쯔유 [1숟갈]
- 우스타소스 [0.5숟갈]
- 설탕 [4숟갈]
- 고추장 [3숟갈]
- 고춧가루 [3숟갈]
- 식초 [2숟갈]
- 사이다 [3숟갈]
- 참기름 [2숟갈]
- 후추
- 김치 [3숟갈 (수북하게)]
- 통깨
- 오이 (고명은 선택)
- 계란 (고명은 선택)

👨‍🍳 조리법

1. 중면과 계란을 각각 삶아준다
📝 (중면 4분 / 계란 12분)

2. 삶은 면은 체에 걸러 찬물에 박박 씻어 전분기를 제거한다

3. 오이는 가늘게 채썰어준다

4. 김치, 다진마늘, 간장, 쯔유, 우스타소스, 설탕, 고추장, 고춧가루, 식초, 사이다, 참기름, 후추, 통깨를 섞어 양념장을 만든다
📝 (더 자극적인 매콤함 → 연두 청양초 1숟 추가)

5. 물기 털어준 면에 양념장을 넣고 충분히 비벼준뒤
위에 오이와 삶은 계란을 올려 마무리한다