우리 집 김치 바닥나게 한 국수

#김치말이국수 #냉면 #shorts

🧂 재료 (1.5인분)

- 중면 [1.5인분] (소면 대체 가능)
- 김치 [크게 3숟갈]
- 쯔유 [1숟]
- 고춧가루 [1숟] (매운게 싫으면 생략가능)
- 설탕 [1숟]
- 식초 [1숟]
- 참기름 [1숟]
- 물냉면 육수 [1팩]
- 청양고추 [2~3개]
- 계란 [1개]
- 통깨 [1숟]

👨‍🍳 조리법

1. 중면(또는 소면)을 먹을 만큼 삶아주고 체에 걸러 찬물에 씻어낸다
📝 (전분기를 씻어낸다는 느낌으로 박박)

2. 계란은 1~2개 정도 삶아주고 청양고추는 잘게 채썰어준다

3. 통깨는 갈아준다
📝 (가는 건 생략 가능)

4. 김치, 쯔유, 고춧가루, 설탕, 식초, 참기름을 넣어 양념장을 만들고 가위로 김치를 잘게 잘라준다

5. 그릇에 면을 담아준 뒤 냉면육수를 부어준다

6. 김치양념장과 청양고추, 삶은계란, 통깨를 올려 마무리해준다