이거 맛없는 고깃집은 안 감

#된장찌개 #된장술밥 #shorts

🧂 재료 (2인분)

- 우삼겹 [250g] (대패삼겹도 가능)
- 두부
- 다진마늘 [1숟]
- 감자 [2개] (작은 사이즈)
- 양파 [0.5개]
- 대파 [1/3대]
- 토장 [2숟] (된장도 가능)
- 고추장 [1숟]
- 고춧가루 [2숟]
- 물 [600ml]
- 굴소스 [1숟]
- 참치액 [1숟]

👨‍🍳 조리법

1. 기름을 살짝 두른 냄비에 우삼겹을 볶아준다

2. 고기에서 기름이 나오면 다진마늘, 토장, 고추장, 고춧가루를 넣고 중불에서 볶아준다
📝 (식당에서 파는 맛을 원한다면 이때 밥 투입!!)

3. 냄비에 물 600ml, 감자, 양파, 대파(절반만)를 넣고 채소가 익을 때까지 끓여준다

4. 굴소스와 참치액으로 간을 맞춰준다
📝 (소고기 다시다도 GOOD)

5. 마지막에 밥을 넣고 전분이 풀려 국물이 걸쭉해질 때까지 끓인 뒤 남은 대파를 올려 마무리해준다
📝 (미리 밥을 넣고 볶았다면 생략 가능합니다)