마늘향 가득 머금은 버섯볶음 황금레시피
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마늘향 가득 머금은 버섯볶음 황금레시피
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[ 재료 / 5인분 ]
모듬버섯 500g, 파 50g, 다진마늘 1큰술, 참치액 1작은술, 참기름 1큰술, 소금 1/3작은술, 후추 1/3작은술, 깨 1큰술
[ 요리 순서 ]
1. 모듬버섯은 손으로 결따라 먹기 편하게 손질하기
2. 약불로 달군 프라이팬에 식용유 1큰술, 어슷썬 파 50g, 다진마늘 1큰술을 약 30초간 볶아서 마늘파기름 만들기
3. 중불로 올리고 기름에 모듬버섯 넣어 5분간 볶아서 익히기
4. 버섯이 충분히 익었으면 가스불 끄고 참치액 1작은술, 참기름 1큰술, 소금 1/3작은술, 후추 1/3작은술, 깨 1큰술 넣어 마무리
흔한 버섯으로 만드는 근사한 버섯요리입니다.
모듬버섯 500g, 파 50g, 다진마늘 1큰술, 참치액 1작은술, 참기름 1큰술, 소금 1/3작은술, 후추 1/3작은술, 깨 1큰술
[ 요리 순서 ]
1. 모듬버섯은 손으로 결따라 먹기 편하게 손질하기
2. 약불로 달군 프라이팬에 식용유 1큰술, 어슷썬 파 50g, 다진마늘 1큰술을 약 30초간 볶아서 마늘파기름 만들기
3. 중불로 올리고 기름에 모듬버섯 넣어 5분간 볶아서 익히기
4. 버섯이 충분히 익었으면 가스불 끄고 참치액 1작은술, 참기름 1큰술, 소금 1/3작은술, 후추 1/3작은술, 깨 1큰술 넣어 마무리
흔한 버섯으로 만드는 근사한 버섯요리입니다.
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