가지로 깐풍기를?! 매콤함이 일품인 가지 요리

[ 재료 / 4인분 ]
가지 2개, 청양고추 1/2개, 다진마늘 1작은술, 굴소스 1작은술, 맛술 1작은술, 양조간장 1작은술, 깨 1큰술, 참기름 1큰술

[ 요리 순서 ]
1. 씻은 가지는 1cm두께로 도톰하게 자르기
2. 약불로 달군 프라이팬에 가지 올려서 앞뒤로 3분 이상 구워주기
3. 그릇에 다진 청양고추 1/2개, 다진마늘 1작은술, 굴소스 1작은술, 맛술 1작은술, 양조간장 1작은술, 깨 1큰술, 참기름 1큰술 섞어 양념장 준비하기
4. 프라이팬을 중불로 올리고 가지에 양념장 부어서 볶아주기

매콤함이 일품인 가지 깐풍기입니다.
식성에 따라 식초 조금 추가하면 깐풍기 특유의 새콤함이 더해집니다.