초간단 숟가락 동그랑땡 #오늘도요리 #레시피 #cooking

동그랑땡 하나하나 손으로 만들지마세요🫪

평소에 참치나 팽이버섯 이렇게 잘 구워먹는데
사실 야채랑 고기 추가하면 거의 똑같죠!?🤭ㅎㅎ

예전에 하나씩 모양 만들어서 구웠더니
그 많은 전들 중 동땡이 제일 오래걸리더라구요..🫠

그래서 이거라도 편하게! 숟가락으로 똑똑 떼어서 구워보세요!!❤️

센불은 탈 수 있으니 마음의 여유를 갖고(?)🤣
약불로 뒤집어가며 천천히 구워주세요 ㅎㅎ
뒤집개로 조금씩 눌러주며 모양 잡아주면 더 예뻐요!👍

계란 저는 총 4개 넣어줬는데 계란 크기가 다 다를 수 있기때문에
3개 넣고 어느정도 인지 먼저 보시면 좋을 것 같아요!😊

📍재료
돼지고기 다짐육 400~450g, 양파 반개, 땡초 1~2개, 다진 대파, 두부 반모, 계란 3~4개

📍반죽 양념 (밥숟가락 기준)
다진마늘 1, 부침가루 소복하게 2, 진간장 2, 맛술 2, 가루육수 1, 참기름 0.5, 후추 취향껏

📍만드는 법

① 다짐육은 키친타올로 핏기를 닦아내주세요
② 양파와 땡초, 대파는 잘게 썰거나 초퍼로 갈아서 넣고 두부 반모는 물기를 꾹 짜낸 뒤 으깨어 넣어주세요
③ 반죽 양념을 전부 넣고 한번 섞어준 뒤에 계란을 넣어서 다시 한번 섞어주세요
④ 팬에 올리브유 넉넉히 두르고 한수저씩 덜어서 올려주고 뒤집개로 살짝 눌러 모양을 잡아주세요
⑤ 약불에서 뒤집어가며 천천히 익혀주면 완성!

▪️가루육수가 없는 경우 소금간으로 대체해주세요!

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