계란을 단호박으로 감쌌더니?! 드레싱 없이 끝나는 단호박 에그볼 샐러드 🎃🥚

삶은 계란에 치즈를 살짝 감싸고, 달콤하게 구운 단호박으로 다시 감싸 팬에 노릇하게 구워낸 '단호박 에그볼 샐러드' 🎃🥚🧀

쌉싸름하고 향긋한 루꼴라 위에 노릇한 에그볼을 얹어주면 따로 드레싱을 치지 않아도 풍미가 완벽해요!
포만감도 높고 영양도 가득해서 다이어트 식단이나 주말 브런치 메뉴로 강력 추천합니다.

[ 🥗 재료 ]
• 단호박 1/2개
• 삶은 계란 1~2개
• 슬라이스 치즈 1~2장
• 신선한 루꼴라 적당량
• 올리브오일 약간
• 파슬리 가루 약간

오늘도 맛있고 건강한 하루 보내세요! 💚


Sweet Pumpkin & Cheese Wrapped Egg Balls with Fresh Arugula Salad! 🎃🥚🧀

Boiled eggs wrapped in slice cheese and smooth sweet pumpkin, then pan-roasted until golden brown.
Served on a bed of fresh arugula—no extra salad dressing needed thanks to the rich and savory flavors!

High in protein, super satisfying, and visually stunning for a healthy home brunch.

[ 🥗 Ingredients ]
• 1/2 Sweet Pumpkin (Kabocha)
• 1-2 Hard-Boiled Eggs
• 1-2 Slice Cheese
• Fresh Arugula
• Extra Virgin Olive Oil
• Parsley Flakes


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Thank you so much for watching! Have a delicious and healthy day 💚
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