바삭한 마늘칩 만들기 | 타지 않는 황금빛 갈릭칩(갈릭 플레이크) 레시피

타지 않고 황금빛으로 바삭하게 만드는 마늘칩(갈릭칩, 갈릭 플레이크) 레시피 알려드릴게요!
각종 볶음요리, 국수, 샐러드 토핑으로 활용하기 좋은 튀긴 마늘 만드는 방법, 쉽게 만들어 보셔요!

마늘칩, 갈릭칩, 갈릭 플레이크 등 다양한 이름으로 불리지만,
집에서도 쉽게 만들 수 있는 만능 토핑 재료입니다.

마늘칩 | 갈릭칩 | 갈릭 플레이크

여러 이름을 가지고 있지만 결국은 마늘! 마늘로 만드는 바삭한 토핑 재료 마늘칩 만드는 방법을 가지고 왔습니다.
갈색으로 탄 부분 하나도 없이 황금빛 예쁜 색깔의 바삭바삭 마늘칩

어려운 과정은 일절 없으니 만들어 두셨다가 각종 토핑으로 사용하시면 좋을 것 같습니다.

마늘칩이 태국요리라고? 하실수도 있지만 태국도 마늘을 많이 먹는 나라랍니다.
오늘 만든 마늘칩의 형태도 있고, 다진마늘로 만드는 갈릭 플레이크도 있답니다.
천천히 모두 알려드릴게요~

마늘칩 | Garlic Flakes ———————————————

Tip 1. 마늘은 가능한 같은 두께로 썰어야 빨리 익고 늦게 익고 차이가 없이 균일하게 나옵니다
Tip 2. 가장 얇게 슬라이스 가능한 슬라이서를 고르셔요
Tip 3. 낮은 온도에서 부터 시작합니다
Tip 4. 130도 이하에서 마무리 합니다

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방콕16년 지박령 YONDA의 방콕 주방
여러분께 현지 정보를 토대로 태국 요리를 알려드리고 있습니다❤️
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#마늘칩 #갈릭칩 #갈릭플레이크