김장 무청 버리지 마세요! 소금절임부터 고소한 무청 들깨볶음까지

김장 무를 다듬고 남은 무청, 고소한 들깨볶음으로 만들어 보세요.

오늘 건강꿀팁에서는 무청을 깨끗이 손질해 소금에 절이는 과정부터, 짠맛을 빼고 줄기를 부드럽게 삶는 요령까지 알려드립니다. 마지막에는 들기름에 볶고 들깨가루를 넣어 구수한 밥반찬으로 완성합니다.

손질한 무청은 된장국이나 무청밥에도 활용해 보세요. 영상이 도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다. 김장하고 남은 무청으로 어떤 반찬을 만드시는지 댓글로 알려주세요.

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