지금 꼭 만들어 두세요 /1분 부추 맛간장

안녕하세요! 오늘은 우리 몸의 기운을 돋우고 피를 맑게 해주는 부추를 활용해, 한 번 만들어두면 열 반찬 안 부러운 **'만능 부추장'**을 만들어 보았습니다.

향긋한 부추와 알싸한 청양고추, 그리고 아삭한 양파가 어우러져 감칠맛이 폭발하는 양념장입니다. 갓 지은 밥에 계란후라이 하나 얹어 슥슥 비벼 드셔보세요. 국수 양념장으로도 정말 최고입니다!

📍 재료 준비 (영상 속 기준)

부추 500g

양파 2개

청양고추 약 10개 (기호에 따라 조절)

진간장 1컵

액젓(젓갈) 1컵

매실청 (적당량)

고춧가루 1컵

통깨 (방부제 역할을 하니 듬뿍 넣어주세요!)
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