냉장고에 새송이버섯 있으면 진짜 이거 해봐

만드는방법
1. 새송이버섯을 1.5~2cm 두께로 동그랗게 썰어주세요. 큰 것은 반이나 4등분으로 썰어주시면 돼요.
2. 양파도 버섯과 비슷한 크기로 썰고, 통마늘은 반으로 쪼개주세요.
3. 팬에 올리브유를 두르고 약불에서 마늘과 대파 흰 부분을 노릇하게 볶아 향을 내주세요.
4. 향이 올라오면 썰어둔 버섯과 양파를 넣고 약불로 살짝 볶아주세요.
5. 물 200ml, 간장 3스푼, 물엿 2스푼, 굴소스 1스푼, 후추 1/3스푼, 코인육수를 섞어 소스를 만들어주세요.
6. 소스를 팬에 부어주고, 원한다면 떡도 함께 넣어주세요.
7. 센 불로 올려 국물이 거의 없어질 때까지 10분 정도 바짝 졸여주세요.
8. 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 골고루 섞어 마무리해주세요.


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