치즈가 쏟아집니다… 이 닭갈비는 반칙이에요😋

치즈닭갈비
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치즈가 쏟아집니다… 이 닭갈비는 반칙이에요
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[🥕치즈닭갈비 메인 재료]
•닭정육(다리살)500g •양파 1/2개 •양배추 한 줌
•고구마 1개 •떡볶이 떡 한 줌 •모짜렐라치즈 1컵
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[🧂치즈닭갈비 양념장]
•고추장 2T •고춧가루 2T •카레가루1/2T •설탕2T
•진간장 1T •다진마늘 1T •맛술 1T •참기름 1T •통깨
•물 100ml
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[📜만드는법]
1. 닭정육은 약 2cm*2cm 크기로 큼직하게 썰어줍니다.
(*신선한 고기는 굳이 우유에 안 재워도 됩니다.)
2. 분량의 양념장을 배합하여 썰어둔 닭고기와 조물조물 버무린 뒤 약 15분 정도 재워줍니다.
3. 양파와 양배추 그리고 고구마는 닭고기와 비슷한 크기로 썰어줍니다.
4. 달궈진 팬에 식용유를 두른 뒤 닭고기를 약 60% 정도 익혀주고
5. 준비한 채소들과 떡, 물 반컵(100ml)를 넣고 졸이듯 볶아줍니다.
6. 마지막에 치즈를 골고루 뿌려 삭~녹여주면
7. 치즈가 쏟아지는 [치즈닭갈비] 완성!
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