한번 보면 평생 써먹는 비빔밥 레시피 대공개

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비빔밥 레시피

기본 재료
: 콩나물, 물, 소금, 시금치, 깨소금, 식용유, 당근, 애호박, 계란, 고추장, 밥

1. 냄비에 콩나물, 물, 소금 조금 넣고 뚜껑 덮어 익히기
2. 삶은 콩나물에 다진 마늘 조금 넣어 무치기
3. 데친 시금치에 소금, 깨소금 넣어 무치기
✔️ 시금치는 끓는 물에 소금 살짝 넣고 1분 이내로 데쳐주세요
✔️ 찬물에 헹궈주고 물기를 꼭 짜줍니다
4. 팬에 식용유 두르고 채 썬 당근 볶기
5. 팬에 식용유 두르고 채 썬 애호박도 볶아주기
6. 기름 두른 팬에 약불에서 달걀 반숙하기
✔️ 예쁘게 담아주기 위해 각각의 재료들을 따로 볶아줬어요~
✔️ 재료들을 볶을 때 소량의 소금을 넣고 볶아주면 더 맛있어요
✔️ 단, 소금을 넣고 볶았다면 비빌 때 고추장의 양을 최대한 줄여주세요!!
7. 큰 그릇에 밥을 담고 준비한 재료들 올리기
8. 고추장, 참기름도 넣고 달걀 반숙 올려주기