간단하고 쉬운 콩나물불고기(콩불) | 뚜껑 덮고 10분이면 푸짐한 한 상 완성

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콩나물 불고기 (2~3인분)

[재료]
돼지고기 불고기감(대패삼겹살, 삼겹살 가능) 200g
콩나물 200g
양파 1개
새송이버섯 1개
팽이버섯, 쪽파, 통깨 조금
미나리, 깻잎 조금 (둘 중 하나만 넣어도 돼요)

[양념]
다진 마늘 1큰술
고춧가루 1큰술
설탕 1큰술
물엿 1큰술
고추장 1큰술
양조간장 2큰술
한알 육수 1개

[만드는 법]
1. 양념 재료를 모두 잘 섞어 미리 숙성시켜 주세요.
2. 새송이버섯은 세로로 길쭉하게, 양파는 채 썰어 주세요. 미나리와 깻잎은 먹기 좋게 썰고, 쪽파는 잘게 썰어 주세요.
3. 볼에 돼지고기와 양념을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.
4. 웍에 양파, 콩나물, 양념한 돼지고기 순서로 올려 주세요.
5. 고기 양념한 볼을 헹군 물을 두세 숟가락만 넣고, 새송이버섯을 위에 펼쳐 올려 주세요.
6. 뚜껑을 덮고 인덕션 6단에서 10분 가열한 뒤 잘 섞어 주세요.
7. 인덕션 6단에서 팽이버섯, 미나리, 깻잎을 넣고 잘 섞어 주세요.
8. 접시에 수북하게 담고 쪽파와 통깨를 올리면 완성이에요.

*흔한 재료인 콩나물과 돼지고기를 이용한 요리예요.
통7중 퀸Ti 웍에 재료넣고 뚜껑 덮고 10분이면 푸짐한 한 상이 차려지는, 요린이도 실패 없는 요리예요.
칼칼하고 산뜻한 맛에 남은 국물로 밥까지 비벼 먹으면 정말 맛있으니, 여러분도 꼭 한번 해 드셔 보세요!

00:00 콩나물불고기(콩불) 도입
00:35 콩나물불고기 양념만들기
01:10 콩나물불고기 야채손질
02:20 콩나물불고기 돼지고기 양념재우기
02:55 콩나물불고기 웍에 재료담기
03:50 콩나물불고기 익히기
04:15 콩나물불고기 야채넣어 버무리기
05:05 콩나물불고기 완성