통삼겹살간장조림, 돼지고기 간장수육 만들기

[2인 재료]
통삼겹살(오겹살, 통목살) 600g
꽈리고추 10개,
양조간장(진간장) 5 숟가락
조청(올리고당) 3 숟가락
맛술 1 숟가락
다진 마늘 ¾ 숟가락
후추 약간

​채수 재료 : 대파 20 cm 길이, 양파 큰 것 ½ 개
물 1½ 컵(300 ml)