면역력 올려주는 얼갈이 소고기국 레시피

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🛒 재료

- 주재료
· 차돌박이 200g
· 얼갈이 배추 400g
· 소금 1큰술
· 대파 반대
· 청양고추 1개
· 물 1L

- 양념
· 된장 2큰술
· 국간장 1큰술
· 고춧가루 1큰술
· 다진마늘 1큰술
· 들기름 1큰술
· 참치액 1큰술

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🔪 조리방법

①끓는물에 소금 1큰술 넣고 얼갈이 배추 400g 넣어 3분 데쳐주세요.
②찬물에 쳉궈 물기 꽉 짜고 먹기 좋게 썰어주세요.
③볼에 담아 된장 2큰술, 국간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술 넣어 조물조물 무쳐주세요.
④대파 반대, 청양고추 1개 잘게 썰어주세요.
⑤냄비에 차돌박이 구워서 무쳐준 얼갈이 넣어 3분 볶아주세요.
⑥물 1L, 참치액 1큰술 넣고 15분 끓여주세요.
⑦잘게 썬 대파와 청양고추 넣어 2-3분 더 끓여주면 완성 !

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🌼 꿀팁

· 소고기를 먼저 볶아 고소한 풍미를 더해 주세요.
· 배추에 미리 양념을 해줘야 간이 쏙 배서 겉돌지 않고 깊은 맛이 납니다.
· 청양고추는 입맛에 따라서 가감해 주세요.

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시청해 주셔서 감사합니다 !
간단하지만 영양까지 챙긴 든든한 한끼예요 •᎑•
오늘도 맛있게 만들어 드세요❤





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[MUSIC BY 브금대통령] [TRACK 'Cloudy Waltz']
https://youtu.be/wDR6s6jjOeI