15g UFO드리퍼 ICE 레시피 (체인푸어링) - UFO Dripper @yongcham

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이번에는 UFO 드리퍼 ICE 15g 레시피를 만들어봤습니다.

라이트 로스트 기준
물온도 91 - 92도
커피 15g - 물 160g (추출 비율 1:10.6)
뜸 35초 30그람 (+_ 5초 까지 조정 가능)

1. 30g 까지 푸어링
2. 35초 후 80g 까지 푸어링 (스파이럴푸어링)
3. 1분 10초가 되면 140g 까지 푸어링 (체인푸어링)
4. 1분 45초가 되면 160g 까지 푸어링

분쇄도 추천 가이드
분쇄도 - 핸드드립 분쇄도 (EK 43 기준 11.5 - 12.2)

내리 실 때보다 아래와 같이
조정해보세요!

오드2 - 7.0 - 7.5 (영점 조정 X)
K- Ultra - 7.0 - 7.5
K - 6 = 75 - 80클릭
Kinu - 클래식 26 - 27클릭
코만단테 MK3 -25클릭, MK4 - 26 - 27클릭

A타입 필터 사용 시
V2 미드나잇 - 기존 물온도와 멜로드립 사용 추천
V2 세라믹 - 물온도 1도 낮추거나 조금 더 굵은 분쇄
V3 트라이탄 사용 추천

F타입 필터 사용 시
더 고운 분쇄 (1 ~ 2클릭 10 ~ 15클릭 더 곱게)
혹은 강한 교반사용


포트는 높은 낙차에 굵은 물줄기를 사용하는 포트보다는
브뤼스타 처럼 가까이에서 직선형 물줄기를 줄 수 있는 포트추천


영상 보시고 궁금한 점 생기시면 댓글 남겨주세요!