전이 아니라 과자 수준! 부추전에 '이것' 넣으면 끝까지 바삭합니다 (광고❌ 초간단 레시피)
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전이 아니라 과자 수준! 부추전에 '이것' 넣으면 끝까지 바삭합니다 (광고❌ 초간단 레시피)
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다 먹을 때까지 절대 눅눅해지지 않는 주점 사장님표 '초바삭 부추전' 황금 레시피입니다.
부침가루 대신 글루텐 형성이 적은 '특정 튀김가루'와 감칠맛을 폭발시키는 황금 조미 배합, 그리고 약불에서 은은하게 수분을 날리며 튀겨내는 조리 테크닉까지 아낌없이 알려드려요!
분량: 2~3인분 (큰 전 1~2판 기준)
준비 재료:
부추 200g
오뚜기 더 바삭 튀김가루 150g
물 150g
청양고추 30g
당근채 30g (선택 사항)
화미 실속 다시다 1/2 tsp
미원 1/8 tsp
식용유 (팬 바닥이 찰랑거릴 정도로 넉넉하게)
#부추전 #바삭한부추전 #부추전레시피 #전만들기 #튀김가루 #부추요리 #술안주 #쇼츠레시피 #Kfood #Buchujeon
부침가루 대신 글루텐 형성이 적은 '특정 튀김가루'와 감칠맛을 폭발시키는 황금 조미 배합, 그리고 약불에서 은은하게 수분을 날리며 튀겨내는 조리 테크닉까지 아낌없이 알려드려요!
분량: 2~3인분 (큰 전 1~2판 기준)
준비 재료:
부추 200g
오뚜기 더 바삭 튀김가루 150g
물 150g
청양고추 30g
당근채 30g (선택 사항)
화미 실속 다시다 1/2 tsp
미원 1/8 tsp
식용유 (팬 바닥이 찰랑거릴 정도로 넉넉하게)
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