올기 12겹 초코찹쌀떡 만들기🟩🟫ㅣLayered Choco Rice cake | チョコ餅

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건식찹쌀가루 : https://link.coupang.com/a/gLKAyV3fYy
타피오카전분 : https://link.coupang.com/a/h2QQrx78mW
파인소프트T : https://link.coupang.com/a/inqJVTP6c0
탈지분유 : https://link.coupang.com/a/inqIpyKENw
식용유 : https://link.coupang.com/a/gLLvrUhMaG

생크림 : https://link.coupang.com/a/inqLDVziq4
발로나 코코아파우더 : https://link.coupang.com/a/iqkfXl24qG
말차가루 : https://link.coupang.com/a/inrOdpdj1o
다크초콜릿(커버춰) : https://link.coupang.com/a/h2Qqx33D4K
다크컴파운드초콜릿(코팅) : https://link.coupang.com/a/h2RZ63Lkcu

화이트초콜릿(커버춰) : https://link.coupang.com/a/inqORzSq5J
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두께 조절 가능한 스텐밀대 : https://link.coupang.com/a/iqjW3iCchg
직사각형틀 : https://link.coupang.com/a/iqjNVecQGi
L자 미니 스패츌라 : https://link.coupang.com/a/iqjHPesnsG
테프론시트 : https://link.coupang.com/a/eupe4yendY
실리콘주걱(대) : https://link.coupang.com/a/eupIsNjsOG
실리콘주걱(소) : https://link.coupang.com/a/inqR8ZODjU
식품용 라텍스장갑 : https://link.coupang.com/a/gmiHs1HL2q

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✏️사이즈
8*5cm 크기로 총 4개 분량(다크초코맛 2개, 말차초코맛 2개)

✏️참고영상
▶️습식가루로 만드는 찹쌀반죽 레시피 영상
https://youtu.be/CQn24ReS4CM?si=UIIJ3j06O03l4eWe

▶️건식찹쌀가루+옥수수전분로 만드는 찹쌀반죽 레시피 영상
https://youtu.be/KuMAkUlTwl4?si=5LNZXR0Kzm6eYDIa

✏️유통기한
당일섭취 추천

✏️레시피
[찹쌀반죽]
건식찹쌀가루 130g
타피오카전분 27g
파인소프트T 27g
탈지분유 12g
설탕 7g
소금 1.5g
식용유 12g
물(끓인 물❌) 225g

전분가루 약간
식용유 약간

[다크초코가나슈]
다크초코 커버춰 초콜릿 75g
생크림 33g

[말차초코가나슈]
화이트초코 커버춰 85g
생크림 20g
말차가루 1~2g

[다크초코맛 코팅용]
다크컴파운드초콜릿(코팅) 60g
다크커버춰 초콜릿 20g
코코아파우더 적당량

[말차초코맛 코팅용]
화이트컴파운드초콜릿(코팅) 60g
화이트커버춰 초콜릿 20g
말차가루 적당량


*레시피사용, 공유시 반드시 출처를 남겨주세요.
*Music provided by 오늘의 일기
https://youtu.be/oABxhSlwqVE?si=mosBXKCyUl4mNNux