제육볶음 지겹다면 중화풍으로 #shorts

레시피가 맘에 드시면 저장 💚 😉

요 레시피는 아삭한 청경채 빼 먹는 재미도있고
양념된 계란 스크램블도 야미
식구들은 고기가 쫀득하니 맛있다지만
사실 제 맘속 주인공은 청경채와 계란

덮밥으로 어울리고
술안주로도 크🤩

🔸️만드는 법

1️⃣돼지고기 뒷다리살 500g
핏물 닦아주고 감자 전분 2T 골고루 입힌다

2️⃣팬에 올리브유 1T 두르고
고기를 올리고 다진 마늘 2T
두반장 소스 1T 넣고 고기를 익힌 후

3️⃣2등분 한 청경채 200g
맛술 1T
간장 1T
굴소소 1T
설탕 0.5T 넣고 (영상에서는 빼먹음)
청경채 숨이 죽으면
팬에 자리를 만들어 계란 3개 톡 스크램블 후 (후추 옵션)
고기와 섞어 준다
이때 계란은 씹히는 맛 있도록 큼직하게 뭉친다

4️⃣마지막으로 참기를 1T와 깨소금 0.5T

@recipe_sunmoon
@recipe_sunmoon

해와 달이 엄마의
건강하고 맛있는 요리 꿀팁🫶