2026년 10월 24일

평생 써먹는 토마토 스프 활용법

뜨끈한 국물 수혈이 필요한 날씨입니다
깊고 담백한 맛이 일품인 토마토 스프 오때요?
뱃살 삭제는 보장

순정으로 드시는 게 건강에 가장 좋지만
가끔 지겨울 때
카레로
고추장 찌게로 초간단 변신 가능

한 솥 끓여 냉동실에 쟁여 봐요
손 자주 가는 아이여요

🍅토마토 보양 스프 만들기
(500ml 용기 8개 정도 분량)

🔸️필요한 재료

✔️소고기(부채살) 600g
✔️셀러리 스틱 3대
✔️당근 반개
✔️방울토마토 20개
✔️삶은 병아리콩 400g
✔️토마토 페이스트 1T
✔️토마토 퓨레 400ml
✔️소금 1T
✔️후추

소고기(부채살)를 먹기 좋게 자른다
샐러리 스틱 3대, 당근 반개 1cm 정도로 자른다
양배추 반통을 한 입 사이즈로 자른다

✔️냄비에 올리브유 넉넉히 두른 후 소고기 겉면이 잘 익을 정도만 볶은 후
✔️삶은 병아리콩 200g정도 으깨준다
✔️토마토페이스트 1T 넣고 살짝 볶은 후
✔️삶은 병아리콩 200g, 썰어 둔 샐러리, 당근, 양배추
✔️토마토 퓨레, 소금, 물1L 넣고 강불로 7-8분 끓인 후
✔️중약불로 줄이고 15분 더 끓인다
✔️마지막에 불 끄고 후추는 취향껏

🌟너무 걸죽하면 물 추가해서 농도 맞추고 소금으로 간 맞춰주세요

@recipe_sunmoon

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