"꾸준히 먹었더니 염증이 떨어졌다" 장을 살리는 음식부터 '제로 감미료'와 '채식vs육식' 논란 종결 | 장 전문가 대담 최종

1부에서 장이 왜 망가지는지, 2부에서 장을 되살리는 방법을 살펴봤다면, 3부에서는 일상의 식단에서 무엇을 조심해야 하는지 이야기를 나눴습니다. 채식과 육식 논쟁에서 시작해, 장에 영향을 주는 식품 논란을 거쳐, 많이 망가진 장을 어디서부터 회복할지까지 짚어봤습니다.

· 한쪽으로 치우친 식단이 왜 문제가 되는지
· 극단적인 식단이 철분·수은 같은 검사 수치에 어떻게 드러나는지
· 우유로 변을 보는 '쾌변라떼'가 왜 건강한 방법이 아닌지
· 유화제와 제로 감미료가 장에 어떤 영향을 줄 수 있는지
· 발효식품은 무엇을 먹어야 하는지
· 지연성 알러지 검사와 히스타민 과민반응은 어떻게 봐야 하는지
· 장이 많이 망가졌다면 무엇부터 먹어야 하는지

⏰ 타임라인
00:00 인트로
01:30 채식 vs 육식, 이분법이 위험한 이유
10:00 만성 피로의 원인, 철 결핍
13:28 사람마다 필요한 영양이 다르다
18:27 장에 부담 주는 식품
24:50 발효식품과 김치
30:35 음식 과민반응
37:19 망가진 장을 위한 회복식
43:58 장 건강을 위한 마지막 조언

▶ 출연자
천종식 | 미생물학 박사
이동호 | 소화기내과 전문의
박춘묵 | 가정의학·기능의학 전문의
김해영 | 가정의학·기능의학 전문의


▶ 안내
· 이 영상은 건강 정보를 전달하기 위한 것으로, 개인에 대한 진단이나 처방을 대신하지 않습니다. 증상이 있다면 의료진과 상의해 주세요.
· 복용 중인 약은 임의로 중단하지 마시고 의료진과 상의해 주세요.
· 출연자의 임상 경험으로 소개된 사례는 개인의 경험이며, 모든 분에게 같은 결과를 뜻하지 않습니다.
· 영상 속 수치와 연구는 촬영 시점 기준으로 확인한 내용이며, 소규모 연구나 동물 연구 결과는 사람에게 그대로 적용되지 않을 수 있습니다.

▶ 제작 지원
이 영상은 CJ웰케어의 제작 지원을 받아 제작되었습니다.