많이 많이 드셔주세요. 정말 맛있는 지중해식 야채볼 #shorts #지중해식단 #이탈리아 #건강식단

김도 고기도 이겨버릴만큼 맛있는
지중해식 야채볼!!!
요근래 맛보고 오랜만에 감동해서 눈 커진 음식입니다😁😍

겉바속촉
오븐에서 꺼내자마자
집어먹기 바빠요 ㅋㅋ
꼭 한번 만들어보세요!! :)

✔️재료:
쥬키니 1
당근1
감자1
양파 1/2

밀가루 1큰술
감자 전분 1큰술
파르미쟈노 레지아노 치즈 3큰술
파프리카 가루
빵가루

*소스
마요네즈
레몬즙
스리라차 소스 혹은 김치 소스
*마요네즈 꾸덕한 그릭 요거트로 대체 가능
+ 소금, 후추 올리브오일,

✔️레시피 :
1. 쥬키니, 당근, 감자는 채 썰어주고 양파는 작게 썰어서 볼에 합쳐줍니다.
2. 소금 간하고 30분 -1시간 정도 두시면 야채에서 물이 빠질꺼에요. 물기를 꽉!!! 짜줍니다. ** 물기를 바싹 없애야 오븐에 구었을 때 바삭해요.
3. 볼에 2를 넣고 밀가루, 전분, 파프리카 파우더, 치즈를 넣고 섞어주고
4. 약간 넙덕한 동그랑땡 모양으로 만들고, 빵가루를 입혀주세요
5. 오븐 용기에 올리브 오일을 두르고 180도에서 20-30분 구어주세요. 중간에 한번 뒤집으면 더 바삭해져요.

동그랑땡이 살짝 브라운색을 띠면 오븐에 그릴 모드로 바꾸어서 5분 정도 구어주면 아주 바삭해집니다.