지금 필요한 아침식사: 닭고기 된장밥🥣 #집밥력 #레시피

닭고기 된장밥

홀썸의 따뜻한 아침식사 시리즈
첫번째 메뉴는 닭고기 된장 밥입니다.

팬에 다진 마늘과
껍질을 벗긴 닭고기을 구워 익혀주세요.

다 익은 닭고기를 꺼낸 후
물을 넣고
된장과 표고 슬라이스 넣어
된장 육수를 만들어요.

원하는 밥 위에
익힌 닭고기 올리고
된장 육수와 쪽파 올리면 끝.

날이 이번주부터 추워졌는데
위장이 편하고 속을 따뜻하게 데우는
건강한 아침식사

꼭 챙기고 나가세요.

찬 바람이 불기 시작하면, 아침 식탁에도 작은 변화가 필요해요.
차가운 공기 속에서 맞이하는 아침,
따뜻한 음식 한 그릇은 몸에 온기를 전하고
밤새 비어 있던 몸에 필요한 에너지를 채워줍니다.

닭고기 된장밥 레시피

[재료 - 2인분]
껍질을 벗긴 닭정육 300g 또는 닭가슴살
다진 마늘 1작은술
엑스트라 버진 올리브 오일 1/2 큰술
된장 1작은술~2작은 술
표고 1개 슬라이스 한 것
다진 쪽파 반 컵
물 2-300ml

[방법]
1. 팬에 올리브 오일을 두르고 껍질을 벗기 닭정육을 앞 뒤로 굽는다. 구우면서 길쭉하게 자른다.
2. 다 익이면 닭고기를 꺼내고, 같은 팬에 물을 넣을 넣고 끓인다. 물이 끓으면 된장과 표고 슬라이스를 넣고 팔팔 끓여 줍니다.
3. 볼에 밥 반공기를 담고 구운 닭고기를 올린 후 한 켠에 다진 쪽파를 올린다.
4. 2.의 된장표고육수를 볼에 자작하게 담아 서빙한다.

* 된장의 염도는 다 다르기 때문에, 먹어보면서 된장의 양을 조절해 주세요.


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#닭고기된장밥