요리 초보도 실패 없는 5분 계란죽! 아침 식사 고민 끝. 속이 편안해요

🥚 바쁜 아침, 뭘 먹을지 고민되시나요?

오늘은 집에 있는 찬밥 한 그릇으로 간단하면서도 든든하게 먹을 수 있는 고소한 계란죽을 만들어봤습니다.

재료도 정말 간단해요!
찬밥, 계란, 참기름, 액젓, 다진 파만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

특히 밥을 먼저 참기름에 볶아주는 것이 오늘의 핵심 비법!
이렇게 볶아주면 죽이 훨씬 진하고 고소해져요. ❤️

🍚 [재료]

식은 밥 한그릇, 계란 2개, 물 300ml, 멸치액젓 2큰술, 다진대파 1대, 참기름(들기름) 1큰술

👩‍🍳 [만드는 방법]

1. 냄비에 찬밥 한 그릇을 넣어주세요.
2. 참기름이나 들기름 1스푼을 넣고 중불에서 약 3분간 볶아주세요.
3. 밥알이 골고루 풀어지도록 볶아줍니다.
4. 다진 파를 넣고 함께 볶아주세요.
5. 물을 붓고 센 불로 끓여주세요.
6. 액젓으로 입맛에 맞게 간을 해주세요.
7. 뚜껑을 닫고 약 5분간 끓여주세요.
8. 계란을 풀어서 넣고 살살 저어주세요.
9. 계란이 익으면 부드럽고 고소한 계란죽 완성!

💡 [맛있게 만드는 핵심 비법]

✔️ 찬밥을 참기름에 먼저 볶아주기
✔️ 중불에서 약 3분간 충분히 볶기
✔️ 다진 파를 함께 볶아 풍미 더하기
✔️ 액젓으로 감칠맛 살리기
✔️ 마지막에 계란을 넣고 부드럽게 저어주기

바쁜 아침에도 간단하게 만들 수 있고, 따뜻하고 든든하게 한 끼를 챙길 수 있는 계란죽!

집에 남은 찬밥이 있다면 꼭 한번 만들어보세요. 😊

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여러분의 따뜻한 한 끼를 응원합니다!

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