꼬지대신 두부를 이용해서 전을 만드니 전이 너무 예쁘고 맛있어요~ 색다른 명절전 꼬지없는 두부전 레시피! #집밥 #집밥영숙씨 #전 #명절전 #두부 #두부요리

안녕하세요~ 집밥영숙씨입니다!
오늘은 명절음식으로 꼬지 대신 두부로 전을 만드는 꼬지 없는 두부전을 만들어볼게요!

꼬지 없는 두부전

두부 1모
맛살 / 단무지 / 햄 / 쪽파
계란 2개 / 소금 / 참기름
키친타올 / 식용유

1. 두부 자르기
- 먼저 두부의 물기를 제거해주고 반으로 자르고 6등분으로 더 잘라준다.
- 두부를 네모 모양으로 조심조심 파주고 가운데의 두부 속을 빼준다.

2. 재료 준비
- 가운데 두부 길이만큼 맛살과 햄, 쪽파를 썰어준다.
- 단무지는 물기를 빼주고 썰어준다.
- 계란 2개와 소금, 참기름을 넣고 섞어 계란물을 만들어준다.

3. 두부전 굽기
- 예열한 팬에 식용유를 두른 뒤 두부를 앞뒤로 노릇 노릇 구워준다.
- 두부 가운데에 계란물을 넣고 꼬지전처럼 쪽파, 햄, 단무지, 맛살 순으로 넣어준다.
- 재료 위에 추가로 계란물을 넣고 앞뒤로 노릇노릇 구워준다.

이렇게 맛있는 꼬지 없는 두부전 완성입니다~
모양이 아주 예쁘고 두부와 전이 아주 좋았어요~
맛있으니 여러분도 만들어보세요~

집밥영숙씨입니다~ 많이 사랑해주세요!
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