양배추에 계란을 넣었더니 고기보다 훨씬 맛있어요! 5성급 셰프가 숨겨둔 최고의 양배추 요리 비법! 누구나 쉽게 만들 수 있어요.

채 썬 감자 150g을 물에 담가 전분기를 제거해 주는 것이 첫 번째 핵심 꿀팁입니다. 전분기를 빼주어야 구웠을 때 타지 않고 감자 특유의 바삭함과 고소함이 제대로 살아납니다.

물기를 뺀 감자에 채 썬 양배추 200g, 전분 3T, 소금, 계란 2개를 넣어 반죽을 만드는 것이 이번 영상의 포인트입니다. 밀가루나 부침가루 대신 적당량의 전분과 계란만 사용해 속이 더부룩하지 않고 담백하면서도 아삭 바삭한 식감이 완벽하게 조화를 이룹니다.

식용유 두른 팬에 노릇하게 구워내면 짭조름하면서도 양배추의 자연스러운 단맛이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 완벽한 한 그릇이 완성됩니다. 영상 보시면서 맛있게 따라 해 보세요!

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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Sweet Breeze - https://www.youtube.com/watch?v=hquCNxz_vh0

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Butterfly's Wing - https://www.youtube.com/watch?v=uX0fHYUF8Sw

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