크~ 소리가 절로 나는 명불허전 안주🥢골뱅이 비빔 소면

🥢골뱅이 비빔 소면
크~ 소리가 절로 나는 명불허전 안주.
쫄깃한 골뱅이에 진미채와 황태채까지 더해 씹는 맛을 극대화했어요.
아삭아삭 채소와 매콤 새콤한 양념장을 더하면 끝
오늘 저녁 골뱅이 비빔 소면으로 홈포차를 열어보세요.

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🗒재료
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골뱅이 통조림 300g, 진미채 70g, 황태포 30g, 백오이 1/2개, 양파 1/4개, 양배추 이파리 2장, 실파 2대, 당근 3cm 한 토막, 소면 2인 분량
* 양념장 : 고춧가루 3큰술, 양조간장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루 약간

🔪사용제품

슈퍼가위, 믹싱스푼, 미니야채칼, 도마(중), 3쿼터 냄비, 젓가락, 서빙스푼
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👩🏻‍🍳만들기
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1. 진미채와 황태포는 한 입 크기로 잘라 골뱅이 통조림 국물을 부어 30분 정도 재워요.

2. 분량의 양념장을 미리 섞어 숙성해요.

3. 양배추, 백오이는 한 입 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 실파는 3cm 길이로 썰어요.

4. 골뱅이도 한 입 크기로 썰어요.

5. 끓는 물에 소면을 넣어 삶고 찬물에 헹궈 타래를 만들어 완성 그릇에 담아요.

6. 진미채와 황태포는 여분의 국물을 따라 버려요.

7. 불린 진미채와 황태포, 골뱅이에 준비한 모든 채소와 양념장을 넣고 버무려 완성 그릇에 담아 소면과 함께 상에 내요.