맛과 영양을 모두 잡은 🍲소낙 고추장 전골

🍲소낙 고추장 전골
더위에 지쳤던 몸을 채우는 보양식 한 그릇.
소고기와 낙지가 만나 맛과 영양을 모두 잡았습니다.
칼칼하면서도 진한 국물이 숟가락을 멈출 수 없게 만들죠.
식탁에서 보글보글 끓여가며 온 가족 함께 즐겨보세요.
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🗒재료
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낙지 2마리, 불고기용 소고기감 180g, 감자 작은 크기 2개, 애호박 5cm 1개, 청양 고추 1개, 홍고추 1개, 대파 5cm 한 대, 물 400ml, 참기름 약간
* 양념 : 집고추장 3큰술, 집된장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 동전 육수 1알, 찹쌀물(찹쌀 1작은술, 물 1큰술)

🔪사용제품

페팃산토쿠나이프, 도마(중), 베스팅스푼, 스몰스킬렛, 슈퍼가위
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👩🏻‍🍳만들기
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1. 껍질 벗긴 감자와 호박은 나박 썰고, 고추와 대파는 어슷 썰어요.

2. 참기름을 두르고 예열한 스몰스킬렛에 소고기를 넣어 볶아요.

3. 소고기가 완전히 익으면 감자를 넣어 볶다가 물을 붓고 고추장과 된장을 풀어준 후, 고춧가루, 동전 육수를 넣어 끓여요.

4. 소고기와 감자가 푹 익으면 찹쌀물을 넣어 섞고, 다진 마늘, 애호박울 넣고 살짝 끓여 불에서 내려요.

5. 테이블에 전골냄비를 올리고 끓이다가 팔팔 끓어오르면 낙지와 송송 썬 청양 고추와 홍고추를 넣어 한소끔 끓여요.

6. 낙지가 살짝 익으면 가위로 한 입 크기로 잘라 맛있게 드세요.