프라이팬 하나로 근사하게 완성하는 🍝바질 크림 파스타

🍝바질 크림 파스타
프라이팬 하나로 근사하게 완성하는 홈브런치
컷코 스몰스킬렛이라면 향긋한 바질페스토를 넣은
크림소스 파스타도 뚝딱이랍니다.
탱글한 새우와 레몬까지 더해 상큼한 풍미가 기분 좋은
원팬 파스타를 만나보세요.

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🗒재료(1인분)
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새우 5마리, 스파게티 면 1인 분량, 양파 1/4개, 대파 3cm 한 개, 바질 페스토 2큰술, 체더치즈 1장, 레몬 1/2개 착즙, 레몬 제스트 1/2개 분량, 우유 250ml, 물 200ml, 휘핑크림 100ml, 소금 1/4작은술, 화이트와인 2큰술, 올리브유와 후춧가루 약간씩

🔪사용제품

야채필러, 페팃산토쿠나이프, 도마(소), 젓가락, 스몰스킬렛, 베스팅스푼, 스프스푼
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👩🏻‍🍳만들기
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1. 껍질을 깨끗하게 세척한 레몬은 야채필러로 노란색 부분 껍질만 얇게 벗기고 곱게 채 썰어 레몬 제스트를 만들고 양파, 대파는 곱게 다져요.

2. 올리브유를 두르고 예열한 프라이팬에 새우를 넣어 앞뒤로 구워 건져요.

3. 같은 프라이팬에 양파, 대파를 넣어 볶다가 화이트와인을 부어 볶아요.

4. 우유, 물을 붓고 한소끔 끓으면 스파게티를 넣은 후, 면이 담기면 뚜껑을 덮어 10분간 중불에서 가열해요.

5. 10분 후 생크림, 체더치즈를 넣어 치즈가 녹으면 바질 페스토, 레몬즙, 레몬 제스트를 넣어 볶아요.

6. 완성 접시에 파스타를 담고 후춧가루를 뿌리고 구운 새우를 올려 완성해요.