양송이버섯 위에 계란찜을 올려서 익혀먹어 부드럽고 맛있는 양송이계란찜 레시피! #집밥 #집밥영숙씨 #양송이버섯 #계란 #계란찜 #계란요리

안녕하세요~ 집밥영숙씨입니다!

양송이계란찜

양송이 1팩 / 파프리카 2/3
당근 1/4개 양파 2/3개 / 대파 1개
계란 3개 / 소금 / 참기름

만들기 전에 양송이버섯의 속을 파서 준비합니다~

1. 재료 준비
- 양송이버섯을 물티슈로 깨끗히 씻어준다.
- 파프리카를 잘게 다져준다.
- 양파를 잘게 다지고 양송이버섯의 속만 잘게 다진다.
- 당근과 대파도 잘게 다져서 준비한다.
- 계란 3개와 소금 조금에 참기름을 넣어 풀어준다.
- 계란물에 채썰은 야채들을 넣어준다.

2. 양송이계란찜 만들기
- 양송이버섯 안에 미리 준비한 계란물을 올려준다.
- 그대로 식용유를 두른 팬에 양송이계란찜을 올려 약불로 10~15분간 익혀준다.
-그대로 양송이계란찜을 꺼내준다.

이렇게 쉽고 간단한 양송이계란찜 완성입니다~
남은 계란물은 전으로 부쳐 드시면 아주 맛있어요~
직접 먹어보니 단백하고 식감도 아주 좋았어요~
여러분도 양송이계란찜 만들어보세요~

@새우젓을 넣어서 만드니까 더 맛있네요~

집밥영숙씨입니다~ 많이 사랑해주세요!
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