몸에 좋고 간단하게 만들 수 있는 병아리콩조림 레시피! #집밥 #집밥영숙씨 #병아리콩 #조림 #건강식 #요리 #요리레시피

안녕하세요~ 집밥영숙씨입니다! 이번영상은 병아리콩조림을 준비했어요!
만들기 전에 병아리콩을 미리 5시간 불려주고 씻어서 준비해줍니다~

병아리콩 조림

병아리콩 2컵 / 마늘 / 홍고추
국간장 2T / 멸치액젓 1T / 잔멸치
맛술 2T / 설탕 1T / 물엿 2T
참기름 / 통깨 / 물

1. 재료 썰기
- 마늘을 편으로 썰어주고 고추는 반으로 썰어준다.
- 고추 씨를 빼주고 썰어준다.

2. 병아리콩 조리기
- 팬을 예열하고 병아리콩을 올려주고 식용유 2T 넣은 뒤 5분 볶아준다.
- 물 1컵 반을 넣은 뒤 뚜껑을 닫는다.
- 약불로 5분 삶아준다.
- 물 1컵을 붓고 국간장 2T, 멸치액젓 1T, 맛술 2T, 설탕 1T 넣어준다.
- 그대로 5분 졸여준다.
- 콩에 잔멸치와 마늘을 추가로 넣어주고 다시 5분 졸여준다.
- 마지막으로 물엿 2스푼, 참기름 1스푼과 홍고추를 넣고 졸여준다.
- 졸인 콩조림은 식을 때까지 두었다가 통깨 1스푼을 뿌려준다.

이렇게 병아리콩 조림 완성입니다~
몸에도 좋은데 고소하고 맛있는 병아리콩 조림 여러분도 만들어보세요~

집밥영숙씨입니다~ 많이 사랑해주세요!
구독과 좋아요 꼭 눌러주세요~ 감사합니다!

#집밥 #집밥영숙씨 #병아리콩 #조림 #건강식 #요리 #요리레시피