요즘 연근은 이렇게 먹는다고요? 소스킥#구운연근버섯

요즘 연근은 이렇게 먹는다고요? 소스킥! 구운연근버섯샐러드
연근 안 좋아해도 이건 무조건 맛있게 드실거에요!
ㅇㅇ벅스 버섯 샌드위치보다 맛있다며 ㅎㅎ
아니!
이걸 먹으면서 이 생각을 어찌 했던걸까요? 🤣

점심식사전 두 남자에게 샐러드부터 만들어 줬는데,
남편이 주방으로 호다닥 오더라고요?!
두찌가 샌드위치맛이 (?) 난다며 빵 달라고 해서 줬더니,
진짜 맛있다며 얘는 천재라며 🦔🦔

생각해보니 오오 !!🤩
샌드위치에 넣는 드레싱이라 딱 어울렸나봐요!
먹어보고 진심 박수쳤어요!!
그냥 드셔도 맛있고 빵에 올려 샌드위치 느낌으로
드셔도 정말 맛있어요!


#구운연근버섯샐러드
◽️재료◽️
연근 250g
느타리버섯 200g

◽️소스◽️
홀그레인 머스터드 1T
레몬즙 2t
꿀 1t
간장 1t
올리브오일 1T

계량스푼기준
1T=15ml, 1t=5ml

◽️만드는 법◽️
1️⃣ 연근은 5mm 두께로 썬다.

2️⃣ 팬에 기름을 두르고
중불에서 연근을 노릇하게 굽는다.
노릇해지면 버섯을 넣어 버섯이 노릇해질때까지 굽는다.
☑️ 보통 한 면당 5분정도면 익어요!
자주 만지지 않아도 됩니다^^

3️⃣ 소스를 섞어, 구운연근버섯이 따뜻할 때 버무린다.
후추를 뿌려 먹는다.
☑️ 따뜻할 때 버무려야 골고루 잘 스며들어요.

지금 계절에 딱 어울리는 초초간단 샐러드라 꼭 드셔보세요!
오늘도 기분좋은 하루 되세요😊

@yun_mom85 건강하고 쉬운 집밥 함께해요🕊️

#윤맘레시피#연근버섯샐러드