팬 하나로 집에서도 근사한 외식맛! 초간단#팽이버섯함박

팬 하나로 집에서도 근사한 외식맛!초간단#팽이버섯함박원팬으로 진짜 맛있게 먹는 한끼예요😆
외출해도 늘 집에서 밥먹는 우리가족이라 😂
주말에는 더 빠르고 간단하게 만드는 메뉴를 좋아하는데요! 이건 먹을때마다 고급요리(?) 같다며 극찬해요! ㅎ

팽이버섯을 넣어 정말 촉촉, 식감도 좋고요!
일단 소스가 너무 맛있어서
다들 토마토스프 최고라며 박수치더라고요! ㅎㅎ
빵, 밥 다 어울려요!
소스를 묽게 만들었더니 더 맛있게 먹었어요!
밖에서 사먹으려면 십만원인데 집에서 쉽고 근사하게 한끼 드셔보세요!
온가족이 맛있게 드실수있는 메뉴라 강추🩷

마지막에 치즈 뿌려 녹여서 드셔도 치즈 함박 느낌으로다가 맛있게 드실수있어요!



#팽이버섯함박레시피

◽️재료◽️ (2인기준)
소고기다짐육 300g
달걀 1개
다진양파(대) 0.5개
팽이버섯 1봉 100g
느타리버섯 100g
소금, 후추

◽️소스◽️
토마토소스 150ml
물 150ml
슬라이스양파 (대) 0.5T
토마토페스토 1T
우스타소스 1T
다진마늘 0.5T
원당 1t

◽️마무리◽️
버터 10g

계량스푼기준
1T=15ml, 1t=5ml

◽️만드는 법◽️
1️⃣ 양파의반은 다지고, 반은 슬라이스한다. 팽이버섯은 잘게 자른다.

2️⃣ 팬에 다짐육, 달걀, 다진양파, 팽이버섯 소금 후추를 넣고 잘 치댄 다음 4등분하여 둥글넙적하게 만든다.

3️⃣ 팬에 기름을 두르고 가스불을 켠 다음, 중불~중강불에서 양면을 노릇하게 굽는다.
(한면당 4분씩)

4️⃣ 지저분한 기름은 닦아내고, 소스재료와 느타리버섯을 넣고 중강불에서 끓어오르면 뚜껑을 닫아 약불7~8분 끓인다.

5️⃣ 버터 한 조각을 넣고 원하는 농도가 될때까지 졸인다.
☑️ 이때, 소스를 함박위에 끼얹어주면서 졸이면 맛이 스며들어 더 맛있어요.

오늘하루도 기분좋은 날 되세요🫶

@yun_mom85 건강하고 쉬운 집밥 함께해요🕊️
#윤맘레시피#쉬운요리추천