정재형 오이생크림샐러드 #오이샐러드 #오이생크림샐러드 #샐러드 #오이요리 #여름요리

[정재형 오이생크림샐러드]

*원본레시피의 절반만 계량해서 만들었습니다
1. 오이 1.5개와 양파 1/2개를 얇게 썰고 소금한꼬집 넣고 버무려서 잠시 절여둔다
2. 생크림 150ml에 다진마늘과 잘게 썬 딜, 식초 1T, 맛소금을 조금 넣고 잘 섞는다
3. 절여준 오이와 양파의 물기를 빼서 생크림에 넣고 후추를 뿌려서 잘 섞어주면 완성

더운 여름에 딱 어울리는 샐러드가 뭐가 있을까요?
전 이 오이 생크림 샐러드가 생각나더라구요
공효진님이 아주 맛있게 드시던 그 오이생크림샐러드인데요
생크림이라 느끼하지 않을까? 싶었지만
오이의 시원함과 딜의 향긋함이 더해져 생크림이 더욱 신선하고 고소하게 느껴진답니다
여름이 가기 전에 꼭 한번 만들어보세요!