고혈압, 염증, 항암효과 의 좋은 대만 가정식 가지 볶음 (臺灣式炒茄子)Taiwanese Style Braised Eggplant

안녕하십니까 거의1년 넘게 다시 인사드리게 된 진선생TV 의 진속림 셰프 입니다ㅠㅠ

구독자님 들 잘 지내셨는지여?! 너무 오랜시간에 인사드려 너무 죄송합니다ㅠ

그간 여러가지 개인사정으로 인해 영상업로드 가 멈춰져 있었습니다, 그래도 꾸준히

진선생TV 를 사랑해 주시고 시청해 주시는 구독자님 분들이 계속 응원해 주셔서 더욱 힘을 내

셔 다시 찾아오게 됐습니다, 너무너무 감사의 마음 전합니다.

앞으로 최대한 빨리 업로드 될수 있도록 최선을 다해 영상을 찍겠습니다 . 고맙습니다^^


(대만 가정식 가지볶음)

항암효과, 고혈압개선, 염증개선, 빈혈예방, 심장질환감소, 피로회복, 뇌기능개선, 피부건강,
등등 . 수분함량이 95%나 되고, 칼슘, 칼륨 및 엽산이 풍부하게 들어있어 몸속 노폐물 배출에 도움. 주는 대만 가정식 가지 볶음 조리 방법 을 알려 드리겠습니다 ^^ 많은 시청 바랍니다!

식재료 : 국내산 대파1개, 마늘10알, 양파1개, 가지 3개, (한접시 2~3인분 기준)

양념재료: (1티스푼 = 5g) 식용유기름 4ts, 간장2 ts, 청주3 ts, 굴소스2ts, 노두유1ts, 올리고당 2ts. (* 물전분 은 기호에 따라 추가) 육수 혹은 물 100ml .