합성 첨가물 없는 수제 멜론 아이스크림 🍈#데프브 #홈메이드아이스크림 #멜론아이스크림 #냉동과일디저트 #여름디저트

준비물은 후숙 잘된 달달한 멜론과 우유. 씨만 제거하고 통째로 냉동실에 얼려두는 게 시작. 꽁꽁 언 과육에 우유나 생크림 붓고 숟가락으로 박박 긁어주면 그대로 수제 아이스크림 완성. 단맛 부족하면 알룰로스나 시럽 한 스푼으로 조절 가능. 손은 좀 시리지만 그만큼 재밌는 과정. 기계도 특별한 도구도 필요 없는 초간단 레시피. 멜론뿐 아니라 수박 응용 버전도 존재, 해외에서 빠르게 번지고 있는 홈메이드 디저트 트렌드.

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Source yaya_02_1995, martiimutfak
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