아삭아삭 만족감 최고! 청경채를 구입하세요 #shorts

레시피가 맘에 드시면 💚저장😉

요즘 청경채는 요래 먹는 게 제일 맛있더라고요
씹을 때 마다 아삭 촉촉하고
마늘 풍미가 확 치고 올라와서
만족감이 큰 반찬😋

🔸️마늘 굴소스 청경채
혼자 양껏 먹을 양
(1T=15ml / 1t= 5ml)

✔️청경채 300g
사이즈 봐가며 2등분 또는 4등분 후
끓는 물에 소금 1t 넣고
1분 정도 데친 후 찬물에 깨끗하게 씻고 물기 뺀다
(밑둥 먼저 넣고 30초 잎 부분 넣고 30초 )

오래 끓이지 마세요 식감 망쳐요

✔️마늘 한 주먹(15알정도) 칼로 다진다

✔️올리브유 1T
✔️다진 마늘
✔️간장 1T
✔️저당 굴소스 1T
✔️참기름 0.5T
✔️설탕 0.5t
(전 저당 굴소스를 써서 살짝 추가함요! 단맛은 취향껏 조절해주세요)

넣고 섞고 바글바글 끓인 후
청경채에 올려 섞어 드세요

밥 반찬으로 정말 잘 어울리고
가벼운 술안주로 굿

@recipe_sunmoon
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