여름철 꿀조합👍 양념 착착 감기는 #절편떡볶이 와 시원한 #수박🍉

더운 여름, 매번 밥 차려 먹기도 힘들고 입맛 없을 때는
간단하고 맛있는 떡볶이로 한 끼 해결하기 좋죠~💓

보통 떡볶이 하면 밀떡, 떡볶이떡, 떡국떡을 많이 떠올리시지만
절편으로 만드는 떡볶이도 정말 맛있답니다👍

절편은 멥쌀을 쪄서 떡메로 쳐 찰지게 만든 떡이라
쫀득하면서도 부드러운 식감이 참 좋아요.
특히 표면의 은은한 무늬 사이로 양념이 착착 배어들어
떡볶이로 만들면 또 별미랍니다~^^

그냥 구워 먹어도 맛있고 기름떡,떡꼬치로도 추천드리며,
따끈한 절편을 조미김에 싸 먹어도 최고맛^^❣️

오늘은 따로 한우 고기를 넣지 않고
한우맛 요리의정수로 간편하게 육수를 내서
매콤하고 쫀득한 절편떡볶이를 만들어봤어요.

매콤한 떡볶이 한입 먹고, 달고 시원한 수박 한입 먹으면~
여름철 꿀조합이 따로 없답니다^^ 꼭 한번 만들어 드셔보세요❤️

🛒 준비 재료
- 기본 재료
흰 절편, 쑥 절편, 어묵, 대파 적당량
- 선택 재료
알배추, 양파 등 취향껏
- 육수
물 500ml + 한우맛 요리의정수 2포
- 양념 (취향껏 조절하세요^^)
고추장 1큰술
고춧가루 1큰술
대게백간장 1큰술
올리고당 2큰술

🍳 만드는 법
1. 절편 & 어묵 데치기
먹기 좋은 크기로 자른 흰 절편과 쑥 절편, 어묵을
뜨거운 물에 한 번 살짝 데쳐 준비합니다.
2. 감칠맛 육수 만들기
냄비에 물 500ml와
한우맛 요리의정수 2포를 넣어 육수를 만들어주세요.
3. 양념 풀기
육수에 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술,
대게백간장 1큰술, 올리고당 2큰술을 넣고 잘 풀어줍니다.
4. 보글보글 끓이기
썰어둔 대파와 데쳐둔 절편, 어묵을 넣고
취향에 따라 알배추나 양파도 함께 넣어주세요.

절편에 양념이 착 감기도록 보글보글 맛있게 끓여주면 완성❤️
쫀득한 절편떡볶이 + 시원하고 달콤한 수박🍉
더운 여름 입맛 살려주는 맛있는 한 끼로 즐겨보세요~^^

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