두가지 재료로만 만드는 고기 비법! 5분완성#목살양념구이

두 가지 재료로만 만드는 고기 비법! 5분완성#목살양념구이
이건 정말 레시피라고 할 것도 없는데, 정말 6번 만들어 보고 비율을 맞췄어요.
밥 반찬이라 고기만 드셨을 땐 짠맛이 강하게 느껴질수있으니 참고해주세요😊
타이머 사용 해 여러 번 만들었는데, 5분이면 만들어요! ㅎㅎ
미리 양념에 재운 고기보다 더 맛있다고 극찬하는 가족들🤣
만들기는 진짜 쉬운데, 포인트를 꼭 읽어주세요!

🌿#5분목살구이포인트
☑️고기 한 면에만 밀가루를 묻히고 그 면부터 구워요.
☑️양파의 식감을 살리려면, 양파를 칼로 0.3~04.cm정도 두께로 썰어주세요
☑️양념은, 간장1T+생강청1T+물0.5T 미리 섞어 두면 수월 해요.
☑️양파를 넣을땐, 고기를 뒤집은 상태에서 올려야 타지 않아요.

◽️재료 (1인분)◽️
대패목살 150g
양파(중) 0.5개 (60g)
밀가루 약간

▪️양념▪️
간장 1T
생강청 1T

계량스푼기준
1T=15ml, 1t=5ml

1️⃣ 고기 한 면에 밀가루를 얇게 묻힌다.

2️⃣ 예열한 팬에 기름을 두르고 밀가루 묻힌 면이 아래로 가도록 고기를 올려 중강불에서 굽는다.

3️⃣ 한 면이 익으면 고기를 뒤집고, 그 위에 슬라이서를 이용해 양파슬라이스를 넣는다.
☑️ 양파의 식감을 살려 구울 땐, 양파를 칼로 0.3~04.cm정도 두께로 썰어주세요.
☑️ 고기를 뒤집은 다음 양파를 올려주세요. 그래야 눌러 붙거나 타지 않아요.

4️⃣ 30초 정도 굽다 간장, 생강청을 넣고 중불에서 앞뒤 골고루 양념을 입힌다.
☑️ 양념을 미리 섞어 두면 골고루 수월하게 완성할 수 있어요. 그럴 경우, 물0.5T 추가.

초간단으로 맛있게 드실수 있도록 이틀동안 6번 만들었어요😅
별거아닌데 정말 맛있으니 꼭 드셔보세요!
이제 개학하는 학교가 많더라고요! 더운 여름 삼시세끼 하시느라 수고많으셨어요🩵


🍀 @yun_mom85 건강하고 쉬운 집밥 함께해요^^