양파 보이면 무조건 많이 사세요! 사이다 한 컵 부으면 정말 맛있습니다.

양파 보이면 넉넉하게 사서 사이다를 활용한 양파장아찌 한번 만들어보세요! 🧅

간장, 식초, 설탕으로 만드는 익숙한 양파장아찌에 사이다를 더해 새콤달콤하고 시원한 맛을 살리는 레시피입니다.

🥣 재료
양파 적당량
간장 1컵 반
식초 1컵
설탕 1컵
물 1컵
사이다 1컵
청고추 또는 홍고추 적당량

양파는 한입 크기로 썰어 소독한 용기에 담아주세요.

간장 1컵 반, 식초 1컵, 설탕 1컵, 물 1컵을 팔팔 끓인 뒤 뜨거울 때 양파에 조심해서 부어줍니다.

여기서 중요한 포인트!
절임물이 완전히 식은 다음 사이다 1컵을 넣어주세요.

청고추나 홍고추를 곁들이고 약 6시간 숙성하면 아삭하고 새콤달콤한 양파장아찌 완성! 냉장고에서 하루 정도 두었다가 드셔도 좋습니다.

고기 먹을 때나 느끼한 음식에 곁들이기 좋은 간단한 양파 반찬이에요.
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