배추 겉절이 담글 때 찹쌀풀 그만요! '이것'만 넣으세요

배추 겉절이 담글 때 양념 잘 붙으라고 매번 찹쌀풀부터 쑤고 계신가요? 바로 무쳐 먹는 겉절이라면 찬밥을 활용해 간단하게 풀을 만들어 사용할 수도 있습니다.

남은 찬밥에 물을 조금 넣고 곱게 갈아 찬밥풀을 만든 뒤 겉절이 양념에 섞어주세요. 찹쌀풀을 따로 끓이는 번거로움을 줄이면서 양념이 배추에 어우러지는 데도 도움이 됩니다.

배추에 부추와 당근채를 넣고 양념에 버무린 뒤 통깨까지 솔솔 뿌려주면 간단하게 먹기 좋은 배추 겉절이가 완성됩니다.
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