콩자반, 제발 맹물에 불리지 마세요 #콩 #반찬
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콩자반, 제발 맹물에 불리지 마세요 #콩 #반찬
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콩자반 하실 때 콩을 맹물에 담가 밤새 불리시죠? 맹물에서는 콩 겉만 부풀고 속까지 물이 들어가지 않습니다. 그래서 아무리 오래 삶아도 속은 퍼석하고, 삶는 동안 껍질만 자꾸 벗겨집니다. 반찬가게에서는 불릴 때 물에 따로 넣는 것이 있습니다. 영상에서 확인하세요.
#50대건강 #레시피 #콩자반 #반찬 #밑반찬
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