냉동만두, 제발 끓는 물에 넣지 마세요 #만두 #냉동만두
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냉동만두, 제발 끓는 물에 넣지 마세요 #만두 #냉동만두
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물을 팔팔 끓여 놓고 만두를 퐁당 넣으시죠? 냉동 만두는 껍질만 순식간에 익어 부풀고 속은 아직 얼어 있습니다. 겉과 속이 부푸는 속도가 달라서 껍질이 터지고, 터진 자리로 소가 빠져나와 국물이 탁해집니다. 분식집에서는 물 온도가 따로 있습니다. 영상에서 확인하세요.
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