살시챠 초리조 파스타

✅재료
살시챠 70g, 초리조 20g, 방울토마토 4개, 링귀니 140g, 치킨스톡 360ml, 이태리파슬리 5g, 엑스트라버진 올리브유 10g, 레지아노 2g, 후추 1g, 페퍼론치노 1g


📝만드는 법
1. 살시챠 소세지의 껍질을 벗긴 뒤, 곱게 다져준다.
2. 초리조는 얇게 슬라이스해준다.
3. 방울토마토는 반을 썰고, 이태리 파슬리는 찹해서 준비해놓는다.
4. 오일 두른 팬에 초리조를 넣고 중약불로 천천히 볶아 기름을 충분히 빼준다.
5. 다진 살시챠와 방울토마토를 넣고 볶아준다.
6. 치킨스톡과 면, 페퍼론치노, 후추를 넣고 저어가며 졸여준다.
7. 소스가 자작해지면 엑스트라버진과 파슬리찹을 넣고 만테까레 해준다.




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브금대통령-흰눈 사이로 썰매를 타고