아침 대신 가지와 계란은 이렇게 드세요! 혈당 걱정 덜고 뱃살 쏙 빠지는 가지 계란 요리😄 다이어트식단

🍆 촉촉한 가지 스크램블
가지와 계란으로 간단하게 만드는 한 접시 요리예요. 노릇하게 볶은 가지에 부드러운 계란, 짭조름한 양념이 어우러져 자꾸 손이 가요. 아침 메뉴 고민될 때 만들어 보세요!

✔️ 이런 점이 좋아요
• 가지의 촉촉함과 계란의 부드러운 식감이 잘 어울려요.
• 계란의 단백질과 가지의 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요.
• 팬 하나로 간단하게 만들 수 있어요.
• 밥 대신 가볍게 즐겨도 좋고, 밥 위에 올려 덮밥으로 먹어도 맛있어요.


🥣 재료
가지 2개
계란 3개
대파

🥣양념장
간장 1큰술
물 1큰술



💡 맛있게 만드는 꿀팁
• 가지는 먼저 노릇하게 볶아야 맛과 향이 더 살아나요.
• 가지가 기름을 흡수한다고 계속 추가하기보다, 불을 조절하며 볶아주세요.
• 계란은 처음부터 바싹 익히지 마세요. 양념을 넣고 한 번 더 볶으니 촉촉할 때 가지와 섞어주세요.
• 양념을 넣은 뒤에는 오래 볶지 않아야 계란이 퍽퍽해지지 않아요.
• 밥 대신 먹을 땐 간을 슴슴하게, 덮밥으로 먹을 땐 취향에 맞게 간을 조금 더 해주세요.

맛있게 드시고 오늘도 건강한 하루 보내세요! 😊❤️




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