초간단 김치찜!! 고기없이도 간단하고 맛있네요!! 오래만 끓이세요

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🍲 김치찜 레시피
출처 : 차예련 유튜브 채널

🥩 재료
김치 (적당량, 신김치, 묵은지 추천)

🧂 양념
참치액 2큰술
까나리액젓 0.5큰술
맛술 2큰술
설탕 1큰술
올리고당 0.5큰술
들기름 약 5방울
국간장 0.5큰술
고춧가루 1큰술

💧 육수
쌀뜨물 (김치와 고기가 잠길 정도)

🔥 만드는 법
냄비에 김치를 넣는다
양념을 전부 넣는다
쌀뜨물을 부어 재료가 잠기게 한다
중불에서 끓이다가
끓기 시작하면 약~중불로 줄여서 푹 끓인다 (30~40분)

⭐ 핵심 포인트
신김치 사용할수록 맛이 확 살아남
오래 끓일수록 고기 부드러워짐
마지막에 국물 살짝 졸이면 더 진해짐

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